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【多选题】

烹饪后的叶菜放置过久，则会发生()。

A.

氧化反应

B.

咸度增加

C.

亚硝酸盐增加

D.

水分减少

E.

色泽变暗

题目标签：会发生叶菜烹饪

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参考答案：

参考解析：

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举一反三

【单选题】卵黄管未闭锁会发生()

A.

梅克尔憩室

B.

脐尿瘘

C.

脐疝

D.

脐粪瘘

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【单选题】蔬菜在烹饪中的作用是（）。

A.

作为主料

B.

作为配料

C.

作为调味料

D.

以上均是

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【简答题】为什么水泵会发生汽化？

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【单选题】液体不会发生的燃烧现象是()。

A.

蒸发燃烧

B.

阴燃

C.

沸溢

D.

喷溅

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【单选题】下列不会发生加成反应的是()

A.

苯

B.

乙烷

C.

乙烯

D.

丁二烯

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【单选题】不会发生癌的组织是

A.

甲状旁腺

B.

肾上腺

C.

子宫内膜

D.

皮肤附件

E.

淋巴造血组织

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【单选题】下列蔬菜中( )是散叶菜。

A.

百合

B.

大白菜

C.

芹菜

D.

空心菜

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【单选题】在APUFIRE按压开关松出，会发生()

A.

APU发电机停止发电;

B.

APU发电机脱开;

C.

APU发电机发电。

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【单选题】不会发生排斥反应的移植是

A.

心脏移植

B.

断指再植

C.

同种异体肾移植

D.

异体肝移植

E.

库存骨髓移植

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【单选题】The （）of this recipe (烹饪法) was made public one year after it was put into the market.

A.

formula

B.

form

C.

flavor

D.

frow

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