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【单选题】

★1274.传统“东江酿豆腐”中酿制的馅心是( )。

A.

鱼肉茸

B.

虾仁茸

C.

鸡肉茸

D.

猪肉茸

题目标签：豆腐东江

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参考答案：

参考解析：

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举一反三

【单选题】广东、江苏、浙江第三产业不同时期年均增长情况比较单位：% 1979～1990 1991～2003 ...

A.

12.5%

B.

14.7%

C.

13.7%

D.

14.5%

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【单选题】锅塌豆腐是( )传统代表菜之一。

A.

川菜

B.

鲁菜

C.

苏菜

D.

粤菜

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【单选题】豆腐的发明时代是()

A.

秦代

B.

汉代

C.

宋代

D.

清代

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【单选题】豆腐点卤凝固时主要用的是

A.

硫酸钙

B.

硫酸铁

C.

小苏打

D.

苏打

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【简答题】[名词解释] 平桥豆腐

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【单选题】内服宜与豆腐同煮的药物是（）。

A.

雄黄

B.

硫黄

C.

蛇床子

D.

白矾

E.

蜂房

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【单选题】豆腐煮珍珠的作用是（）

A.

降低毒性

B.

增强滋补作用

C.

清洁药物

D.

消除副作用

E.

改变药性

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【单选题】常用豆腐煮的药物是（）

A.

川乌

B.

白扁豆

C.

藤黄

D.

黄芩

E.

远志

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【简答题】泥鳅钻豆腐的来由是？

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【单选题】常用豆腐煮的药物是

A.

木瓜

B.

黄精

C.

远志

D.

肉苁蓉

E.

珍珠

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