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【单选题】
冻顶乌龙茶（）适度表现为用手触摸茶青有如摸的柔软之感、并散发一种清香、第二叶失去光泽
A.
炒青
B.
萎凋
C.
整形
D.
初烘
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题目标签：
冻顶乌龙茶
失去光泽
乌龙茶
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】清香冻顶乌龙茶，属青心乌龙品种。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】头发经常漂染，易成多孔性，并使头发失去光泽。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】金属银的表面失去光泽通常是由于形成了（ ）。
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【单选题】乌龙茶适宜用（）窨制。
A.
茉莉花
B.
兰花
C.
白兰花
D.
桂花
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【单选题】具有代表性的闽南乌龙茶有铁观音、（）、永春佛手、毛蟹等。
A.
黄金桂
B.
大红袍
C.
水仙
D.
肉桂
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【单选题】冲泡乌龙茶需要的水温是（）。
A.
100度
B.
90度
C.
80度
D.
70度
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【判断题】乌龙茶中白毫乌龙是发酵度最重的一种乌龙茶。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】乌龙茶审评时，常用的审评杯是（）。
A.
带缺口的小口杯状的审评杯
B.
紫砂壶
C.
盖碗杯
D.
玻璃杯
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【单选题】红茶、绿茶、茶的气香主要特点是红茶（）绿茶板栗香，乌龙茶花香。
A.
香甜
B.
香熟
C.
清香
D.
花香
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【单选题】乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈倒钟形，高52mm，容量（）。
A.
95ml
B.
100ml
C.
105ml
D.
110ml
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