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【单选题】

制作紫薯泥的粗细应由( )而定。

A.
紫薯的品质
B.
紫薯的种类
C.
菜肴的品种
D.
形状的要求
题目标签：薯泥制作粗细
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【简答题】老年人膳食指南的内容为( )。A食物要粗细搭配B重视预防营养不良和贫血C保护身体，少锻炼D维持健康体重
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【判断题】平衡膳食要多样化，以谷物为主，粗细结合，多吃蔬菜和水果。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】粗、细线宽之比为（）
A.
1：2
B.
1：4
C.
2：1
D.
4：1
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【单选题】交叉线按（ ）的标准制作。
A.
两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
一头T568A，一头T568B
D.
以上答案都不对
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【单选题】按照检查的范围、内容、数量和查账粗细的不同，纳税检查的基本方法可以分为（）。
A.
顺查法与逆查法
B.
比较分析法与推理分析法
C.
联系查法与侧面查法
D.
详查法与抽查法
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【判断题】制作外翻鞋之鞋楦，其楦底必须加装钢质护片。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】附子饼的制作，其附子粉末的混合物是
A.
盐水
B.
麻油
C.
黄酒
D.
陈醋
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【单选题】制作( )时须抹上芥末酱和酱料
A.
冷狗
B.
热狗
C.
檀香三明治
D.
汉堡包
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【单选题】在Photoshop中使用（）面板制作GIF动画。
A.
图层
B.
时间轴
C.
动作
D.
路径
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【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。
A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩
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