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【判断题】

茸汤类的制作要加入少量(洋葱)、土豆共同煮熟。

A.
正确
B.
错误
题目标签:制作洋葱
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】交叉线按( )的标准制作。

A.
两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
一头T568A,一头T568B
D.
以上答案都不对

【多选题】犬洋葱中毒导致血液中

A.
红细胞数减少
B.
白细胞数减少
C.
血红蛋白变性
D.
海恩茨小体生成

【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。

A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩