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【多选题】
牛奶是典型的 型乳化液, 是 型乳化液
A.
O/W
B.
奶油
C.
W/O
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题目标签：
乳化液
牛奶
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】()斤牛奶可以生产一斤奶酪。
A.
10
B.
8
C.
6
D.
3
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【判断题】那位小姐要了杯牛奶。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】轧钢生产所用的乳化液其基油有（）
A.
矿物油
B.
棕榈油
C.
植物油
D.
动物油
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【多选题】乳化液的特点是（）。
A.
润滑
B.
冷却
C.
防锈
D.
清洗
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【判断题】牛奶具有很高的营养价值,适合所有人群饮用。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】饮用牛奶后，出现乳糖不耐受的主要原因是（）
A.
淀粉酶缺乏或活性降低
B.
乳糖酶缺乏或活性降低
C.
脂肪酶缺乏
D.
蛋白质酶缺乏
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【单选题】世界牛奶日是（）
A.
5月20日
B.
6月1日
C.
9月最后星期三
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【判断题】含乳饮料只是饮料,学生奶才是真正的优质牛奶
A.
正确
B.
错误
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【判断题】羊奶性状与牛奶相似，但营养价值低于牛奶。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】牛奶和鸡蛋含嘌呤高，故痛风病人不能吃。
A.
正确
B.
错误
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