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【简答题】
苹果酸-乳酸发酵是在葡萄酒 的作用下，将葡萄酒中的苹果酸分解为 和 的过程。
题目标签：
苹果酸
葡萄酒
乳酸发酵
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参考答案：
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A.
正确
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C.
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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B.
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