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【判断题】

大馒头需加入椰浆80克。

A.
正确
B.
错误
题目标签：椰浆
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参考答案：
参考解析：
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举一反三

【单选题】成品甜椰浆保质期是多少天（）。
A.
冷藏1天
B.
冷藏2天
C.
冷藏3天
D.
常温1天
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【判断题】大馒头需加入椰浆80克。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】椰浆调制比例是多少（）。
A.
1：2：1（奶露：冰水：椰浆）
B.
1：1：1（奶露：冰水：椰浆）
C.
1：2：2（奶露：冰水：椰浆）
D.
1：1：2（奶露：冰水：椰浆）
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【单选题】椰浆蛋泡盏是属于（）皮类点心。
A.
明酥
B.
暗酥
C.
松酥
D.
水油酥
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