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【单选题】

比利时壶冲煮使用的咖啡豆一般要

A.

细研磨

B.

中度研磨

C.

粗研磨

D.

都可以

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题目标签：咖啡豆使用比利时

参考答案：

参考解析：

刷刷题刷刷变学霸

举一反三

【多选题】咖啡豆的天敌是（）

A.

光

B.

热

C.

氧气

D.

潮湿

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【判断题】为了保证咖啡的纯正口味,不同种子的咖啡豆是不能混合使用的。

A.

正确

B.

错误

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【多选题】关于使用总账系统制单，下列描述中正确的有（）。

A.

可查看任意科目的最新余额

B.

可控制操作员使用科目的权限

C.

凭证可按任意格式的文本文件引入和引出

D.

不能修改和删除其他子系统生成的凭证

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【判断题】基因治疗很安全,可以放心使用。

A.

正确

B.

错误

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【判断题】罗伯斯塔种咖啡豆相对于比阿拉比卡种咖啡豆在口味上要偏酸。

A.

正确

B.

错误

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【多选题】肾功能损害病人应避免使用下列哪些抗菌药( )[多项]

A.

青霉素

B.

万古霉素

C.

头孢氨苄

D.

四环素

E.

氨基苷类

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【判断题】烘焙程度又称烘焙度,由烘焙温度及烘焙时间决定,烘焙时间越短,咖啡豆颜色越深。

A.

正确

B.

错误

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【单选题】意式拼配咖啡豆中占比例最大的是（）豆。

A.

古巴

B.

巴西

C.

曼特宁

D.

摩卡

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【判断题】搭乘飞机可以随便使用香水。()

A.

正确

B.

错误

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【单选题】关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响，下列说法正确的是()

A.

烘焙程度越深，口味越好

B.

烘焙程度越浅，口味越好

C.

适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味

D.

咖啡豆烘焙程度对风味影响不大

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