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【单选题】
腐烂的水果会发出酒味,下列叙述正确的是
[ ]
A.
在无氧条件下,乳酸菌将营养物质产生乳酸和酒精
B.
在有氧条件下,乳酸菌将营养物质产生乳酸和二氧化碳
C.
在氧条件下,酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和酒精
D.
在有氧条件下,酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和水
题目标签:
腐烂
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【判断题】铁路运输企业对承运的容易腐烂变质的货物和活动物,应当按照国务院铁路主管部门的规定和合同的约定,采取有效的保护措施。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】对于品种单一、运输量较大、鲜活易腐烂的商品,适宜采用()。
A.
“四就直拨”运输
B.
合装整车运输
C.
直达运输
D.
直线运输
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【单选题】幼虫为害果多从萼、梗洼处蛀入,幼虫蛀入直达果心,蛀孔周围变黑腐烂,俗称“黑膏药”,这类害虫为( )。
A.
桃小食心虫
B.
梨小食心虫
C.
梨虎
D.
梨大食心虫
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【判断题】对装运出口易腐烂变质食品的集装箱进行清洁、卫生等项检验是法定检验。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】葡萄贮藏保鲜的关键在于推迟果梗和穗轴的衰老,控制果梗和穗轴的失水变干及腐烂。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】腐烂生姜产生大量毒素,主要事先加工处理,可以食用。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】Landfills You have just finished your meal at a fast food restaurant and you throw your uneaten food, food wrappers, drink cups, utensils and napkins into the trash can.You don't think about that wast...
A.
Y
B.
N
C.
NG
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【单选题】腐烂的水果长“毛毛”属于( )
A.
细菌
B.
真菌
C.
植物
D.
病毒
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【判断题】腐烂指在好氧条件下微生物酶解有机质使其劣化的现象。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】腐烂变质的肉用臭氧打过以后能否食用?
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