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【单选题】

下列适宜作为宴席中大菜的菜肴是（）。

A.
芙蓉鸡片
B.
油焖大虾
C.
酱爆鸡丁
D.
鱼香肉丝
题目标签：中大
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相关题库：高级中式烹调师题库
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【简答题】（）是南宋诗人中大量描写农村题材的。
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【简答题】京剧把子功中（）大快枪和小快枪（有或没有）
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【多选题】在网页设计制作中，大多采用（）
A.
树形结构
B.
线形结构
C.
C.网状（We）结构
D.
并列结构
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【单选题】在废水生物处理中（）在活性污泥中大量繁殖后，使污泥的脱水困难。
A.
真菌
B.
球菌
C.
放线菌
D.
丝状菌
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【单选题】在废水分析中,大肠杆菌群作为( )
A.
水中固氮菌数量指示
B.
进行平板计算的常规生物
C.
水中粪便污染的指示
D.
水中氨基酸含量的尺度
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【单选题】下列何项不是芍药汤中大黄的作用（）
A.
泻热
B.
破瘀
C.
祛积
D.
通便
E.
通因通用
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【填空题】在RIP中大于或等于（）的跳数被定义为无穷大。
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【单选题】与骨相连的肌肉总是由两组肌肉相互配合活动的。在100米跑的过程中，大腿肌肉的活动情况是
A.
都持续收缩
B.
都持续舒张
C.
先同时收缩，再同时舒张，交替进行
D.
一组收缩，另一组舒张，交替进行
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【单选题】材料（如碎石）的几种密度中，大小顺序正确的为（）。
A.
真实密度>表观密度>毛体积密度
B.
表观密度>毛体积密度>真实密度
C.
真实密度>毛体积密度>表观密度
D.
毛体积密度>真实密度>表观密度
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【单选题】《红楼梦》中，大观园曾结海棠诗社。其中自号“蘅芜君”的是（）。
A.
邢岫烟
B.
林黛玉
C.
薛宝钗
D.
史湘云
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