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【单选题】
生鲜食品冷冻方式中,速冻是指在很短时间内快速将温度控制到低下( )以下。
A.
50
B.
60
C.
70
D.
80
题目标签:
温度控制
生鲜食品
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【单选题】对血压显著增高多年的病人,应用降压药使血压短时间内骤降至正常水平可以()。
A.
改善症状
B.
改善心脑肾血液供应
C.
诱发肾功能不全
D.
诱发脑出血
E.
须防冠状动脉血栓形成
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【多选题】( )是家畜、家禽等动物性生鲜食品的肌肉组织发生的生理生化变化。
A.
僵直
B.
后熟
C.
自溶
D.
成熟
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【判断题】血压显著增高多年的病人,应用降压药使血压短时间内骤降至正常水平
A.
正确
B.
错误
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【单选题】温度控制活门的共用是:().
A.
控制温度的高低。
B.
控制温度的变化率。
C.
控制温度的高低和变化率。
D.
控制座舱的供气量。
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【简答题】联华生鲜食品加工配送中心是我国国内目前设备最先进、规模最大的生鲜食品加工配送中心,总投资6000万元,建筑面积35000平方米,年生产能力20000吨,其中肉制品15000吨,生鲜盆菜、调理半
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【单选题】C1301底部温度控制( )℃
A.
45-55
B.
48-55
C.
48-60
D.
50-60
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【判断题】浇注20MnSi钢第2~5包的温度控制在1570~1590℃。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】特藏库的温度控制要求是()。
A.
13℃~23℃
B.
14℃~18℃
C.
14℃~20℃
D.
14℃~24℃
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【多选题】生鲜食品的流通加工
A.
冷冻加工
B.
精制加工
C.
分选加工
D.
分装加工
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【多选题】自动温度控制电路的简称不是()
A.
ATC
B.
ADC
C.
APC
D.
AOE
E.
AOC
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