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【多选题】

中餐的餐具主要有杯、盘、汤碗、勺、( )等。

A.
B.
C.
D.
牙签
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题目标签:汤碗餐具中餐
参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】中餐宴会的上菜顺序般为()。

A.
开胃品——汤——副菜——主菜——甜点——咖啡成茶
B.
头盘——汤——副查——主菜——甜食——咖啡或茶
C.
凉菜——热菜——主菜——场菜——甜菜——水果
D.
凉菜——主菜——热菜——汤菜——甜菜——水果

【多选题】餐具的损耗主要来自于哪几个方面()

A.
餐具的摩擦损耗
B.
餐具的破碎损耗
C.
餐具的使用损耗
D.
餐具的丢失损耗
E.
餐具的购买