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【单选题】
色泽金黄,茸毛齐全描写的是
A.
草菇
B.
猴头蘑
C.
金针菇
D.
木耳
题目标签：
茸毛
色泽
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】下面啤酒不是按色泽分类（）
A.
淡色啤酒
B.
浓色啤酒
C.
黑色啤酒
D.
熟啤酒
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【单选题】（ ）成品具有质地松软，色泽淡黄等特点。
A.
蛋黄糊
B.
蛋清糊
C.
蛋泡糊
D.
水粉糊
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【单选题】外表皮灰黑色，茸毛灰褐色或灰黄色的是（）
A.
东马鹿茸
B.
西马鹿茸
C.
砍茸
D.
二茬茸
E.
花鹿茸
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【单选题】汤按色泽可划分为______和白汤两类。
A.
清汤
B.
毛汤
C.
荤汤
D.
素汤
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【判断题】干制草菇色泽为青灰色。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】外表皮灰黑色，茸毛灰褐色或灰黄色
A.
东马鹿茸
B.
马鹿角
C.
砍茸
D.
二茬茸
E.
花鹿茸
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【单选题】叶片稀被茸毛，有凹点状腺鳞，有特殊清凉香气，味辛凉的药材是（）
A.
淡竹叶
B.
石斛
C.
广藿香
D.
薄荷
E.
穿心莲
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【简答题】【名词解释】色泽差价
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【单选题】种子纽扣状圆板形表面被灰绿色绢装茸毛的药材是
A.
桃仁
B.
杏仁
C.
女贞子
D.
牵牛子
E.
马钱子
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【多选题】决定新鲜果蔬色泽的主要色素有
A.
叶绿素
B.
花青素
C.
类胡萝卜色素
D.
红曲色素
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