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【单选题】

西餐的正餐食用龙虾时，需要搭配龙虾叉使用的餐刀是（）。

A.
正餐刀
B.
头盘刀
C.
鱼刀
D.
甜品刀
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题目标签：餐食使用龙虾
相关题库：西餐厅服务题库
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【多选题】关于使用总账系统制单，下列描述中正确的有（ ）。
A.
可查看任意科目的最新余额
B.
可控制操作员使用科目的权限
C.
凭证可按任意格式的文本文件引入和引出
D.
不能修改和删除其他子系统生成的凭证
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【判断题】基因治疗很安全,可以放心使用。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】小龙虾产业前景如何？
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【多选题】肾功能损害病人应避免使用下列哪些抗菌药( )[多项]
A.
青霉素
B.
万古霉素
C.
头孢氨苄
D.
四环素
E.
氨基苷类
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【判断题】龙虾的种类的有中国龙虾、锦绣龙虾、非洲龙虾、杂色龙虾等
A.
正确
B.
错误
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【简答题】冻龙虾
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【判断题】搭乘飞机可以随便使用香水。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】西餐最后一道餐食是（）。
A.
甜品
B.
开胃酒
C.
汤
D.
色拉
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【简答题】小龙虾苗种质量的“三看”鉴别法是指什么？
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