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【单选题】
（）含胡罗卜素丰富。
A.
白菜
B.
大米
C.
红薯
D.
土豆
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题目标签：
胡罗卜素
相关题库：
初级保育员题库
参考答案：
参考解析：
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举一反三
【判断题】红黄色、深绿色的蔬菜和水果中含有丰富的胡罗卜素。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】β-胡罗卜素1μg相当于视黄醇的量
A.
0.3μg
B.
6μg
C.
0.167mg
D.
0.167μg
E.
0.167IU
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【判断题】β胡罗卜素是合成维生素D的前体。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】为阻断体内亚硝基化合物合成，应常用维生素C、维生素E、胡罗卜素。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】通常用于抵抗自由基的抗氧化剂是() 1维生素E;2维生素C;3类胡罗卜素4叶绿素
A.
①③
B.
②
C.
①②③
D.
①②③④
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【单选题】植物饲料中含有的胡罗卜素在动物体内可转化为（）。
A.
维生素D2
B.
维生素D3
C.
维生素A
D.
维生素C
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【单选题】（）中含有丰富的胡罗卜素。
A.
柿子
B.
白面
C.
香蕉
D.
土豆
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【单选题】()含胡罗卜素丰富。
A.
白菜
B.
大米
C.
红薯
D.
土豆
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【单选题】巨豆三烯酮主要是由（）降解形成的。A、β—胡罗卜素 B、 叶黄素
A.
β-胡萝卜素
B.
叶黄素
C.
新黄素
D.
番茄红素
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【单选题】过多食用含胡罗卜素的食物可使皮肤黄染,但一般不发生于
A.
足底
B.
手掌
C.
前额
D.
巩膜和软腭
E.
鼻部和双颊
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