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【单选题】

肉毒霉素食物中毒的特征性临床表现是（ ）。

A.
剧烈呕吐
B.
黄绿色水样便
C.
紫绀腹痛
D.
神经系统损伤症状
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题目标签：素食食物中毒临床表现
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】下列哪项不是虚诞的临床表现
A.
二便失禁
B.
自汗盗汗
C.
面容憔悴
D.
疼痛隐隐
E.
二便不通
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【单选题】引起食物中毒的主要菌种是
A.
沙门菌
B.
大肠杆菌
C.
金黄色葡萄球菌
D.
结核杆菌
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【单选题】引起氰苷食物中毒的食物是（）
A.
葵花子
B.
榛子
C.
核桃仁
D.
苦杏仁
E.
腰果
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【多选题】餐饮业食物中毒的起因可能包括
A.
初加工不当
B.
烹煮不当
C.
调味不当
D.
成品污染
E.
食品伪造
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【单选题】肉毒梭菌毒素食物中毒的好发食品是
A.
海产品
B.
鸡蛋
C.
冰淇淋
D.
臭豆腐
E.
卤猪肠
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【判断题】从对有毒物富集的角度看，肉食比素食更安全。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】下列有关深Ⅱ°的临床表现，正确的是（）
A.
常形成较大的水疱
B.
水疱基底常呈现红白相间
C.
感觉较为迟钝
D.
拔毛试验阳性
E.
正常愈合后不留瘢痕，可有程度不等的色素沉着
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【单选题】沙门菌食物中毒最多见临床型是()
A.
类感冒型
B.
类霍乱型
C.
类伤寒型
D.
急性胃肠炎型
E.
类败血症型
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【判断题】清代将素菜分为三个派别，即寺院素食、宫府素食和民间素食。（ ）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】根据国外的分类方法，构成素食品中主要含有（）
A.
蛋白质
B.
糖类
C.
维生素
D.
脂肪
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