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【单选题】
茶具一般情况下由泡饮茶的主器具和辅助性的工具组合而成。下列选项中,属于辅助性茶器具的有( )。1“水具”2“调味器具”3“清洁用具”4“贮物用具”5“煮茶用具”6“饮茶用具”
A.
①②④⑤
B.
②③⑤⑥
C.
①②③④
D.
③④⑤⑥
题目标签:
泡饮
清洁用具
工具组合
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】()泡饮红茶-般将茶叶放在锅中熬煮。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】井控装备包括:防喷器组合、内防喷工具组合和节流管汇。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】以下可以作出不同位置的正三角形和正六边形的工具组合是
A.
45 度三角板
B.
圆规
C.
圆规和直尺
D.
30 度、 60 度三角板和丁字尺
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【单选题】泡茶水温的掌握主要是看泡饮什么茶。高级绿茶,特别是 茶叶细嫩的名茶不能用( )的沸水冲泡,一般以( )左右为宜。
A.
60 ℃
B.
100 ℃
C.
80 ℃
D.
120 ℃
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【单选题】素质测评工具组合设计应以对组织或职位来说十分关键的素质作为评估重点,一般我们都会考虑到()。
A.
实用原则
B.
经济原则
C.
效益原则
D.
效能原则
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【简答题】客房服务员工作前准备内容包括:( )A. 形象准备 B.准备工作车和清洁用具 C.阅读日志了解客情核实房态 B. 上班签到并领取工作钥匙 E.确定清扫顺序
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【判断题】刀、板、墩、盆、冰箱等“生”、“熟”分用并有标记;餐料、食品生熟分开存放;各种容器、备品保持清洁,用具摆放整齐。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】泡饮青茶的比例一般是( )?
A.
1:30
B.
1:50
C.
1:22
D.
1:25
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【单选题】某有限责任公司主要经营清洁用具的批发业务,资产总额为300万元,上一年度该企业销售额为200万,其规模应该确定为()。
A.
微小型
B.
小型
C.
中小型
D.
中型
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【判断题】泡饮普洱茶一般用95℃以上的水温冲泡。。
A.
正确
B.
错误
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