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【单选题】
甜蜜素（C6H12O3NSNa）是一种甜味添加剂．下列有关甜蜜素的说法正确的是（ ）
A.
甜蜜素中含有24个原子
B.
甜蜜素分子中含有六种原子
C.
甜蜜素中含有多种元素，它属于混合物
D.
甜蜜素中含有氧元素，它属于氧化物
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】使用食品添加剂的目的是() 。
A.
改善食品的品质
B.
控制微生物繁殖
C.
防止食品在贮存中变色、变味
D.
满足加工工艺需要
E.
促进销售
F.
美化食品
G.
增加卖点
【单选题】甜蜜素[C 6 H 12 NSNa]是一种甜味添加剂．下列有关说法正确的是（ ）
A.
它是混合物
B.
它是无机化合物
C.
它由五种元素组成
D.
它的一个分子中含有20个原子
【单选题】Many Americans harbor a grossly distorted and exaggerated view of most of the risks surrounding food．Fergus Clydesdale, head of the department of food science and nutrition at the University of Massac...
A.
They overlook the risks of the food they eat.
B.
They overestimate the hazards of their food.
C.
They are overoptimistic about the safety of their food.
D.
They overstate the government's interference with the food industry.
相关题目：
【单选题】甜蜜素的化学名称是（）
A.
天门冬氨酰苯丙氨酸甲酯
B.
环己基氨基磺酸钠
C.
乙酰磺胺酸钾
D.
三氯蔗糖
【判断题】糖精钠、甜蜜素不是人工合成的甜味剂。( )
A.
正确
B.
错误
【多选题】使用食品添加剂的目的是() 。
A.
改善食品的品质
B.
控制微生物繁殖
C.
防止食品在贮存中变色、变味
D.
满足加工工艺需要
E.
促进销售
F.
美化食品
G.
增加卖点
【单选题】甜蜜素[C 6 H 12 NSNa]是一种甜味添加剂．下列有关说法正确的是（ ）
A.
它是混合物
B.
它是无机化合物
C.
它由五种元素组成
D.
它的一个分子中含有20个原子
【单选题】Many Americans harbor a grossly distorted and exaggerated view of most of the risks surrounding food．Fergus Clydesdale, head of the department of food science and nutrition at the University of Massac...
A.
They overlook the risks of the food they eat.
B.
They overestimate the hazards of their food.
C.
They are overoptimistic about the safety of their food.
D.
They overstate the government's interference with the food industry.
【判断题】检索某食品添加剂仅有4种情况,其中既不在表A1又不在表A2是指非食品添加剂。
A.
正确
B.
错误
【多选题】食品添加剂应当有（）。
A.
标签
B.
说明书
C.
通用名称
D.
包装
【单选题】通常甜蜜素学名称为( )。
A.
甜蜜的诱惑
B.
环己基氨基磺酸钠
C.
环基氨基磺酸钠
D.
环丙基氨基磺酸钠
【判断题】食品添加剂都是有益的
A.
正确
B.
错误
【单选题】甜蜜素是指( )。
A.
环己基氨基磺酸钠/钙
B.
三氯蔗糖
C.
甜菊糖苷
D.
异麦芽酮糖
【多选题】下列属于食品添加剂的是（）。
A.
防腐剂
B.
酸味剂
C.
漂白剂
D.
凝固剂
【单选题】下列添加剂中,属于防腐剂的是()。
A.
苹果酸
B.
山梨酸
C.
酒石酸
D.
柠檬酸
【多选题】下列添加剂中属于增稠剂的有（）
A.
皮冻
B.
琼脂
C.
碳酸钠
D.
果胶
E.
明矾