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【简答题】

西餐中的沙拉汁有（）、法式汁、油醋汁和奶酪沙拉汁。

题目标签：油醋汁沙拉醋汁
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参考答案：
参考解析：
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举一反三

【单选题】传统油醋汁中油与醋的配比是
A.
2:1
B.
3:1
C.
1:1
D.
4:1
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【简答题】wheat - 小麦 whole wheat - 全麦 Rye - 黑麦 Gluten-Free - 无麸质,适合对麸质过敏的人群 Honey Oat - 蜂蜜燕麦 肉类篇 salami - 萨拉米香肠 ham - 火腿(薄切) pepperoni - 意大利肠 italian sausage - 意式肉肠粒 蔬菜篇 avocado - 新鲜牛油果 artichoke - 洋蓟 arugula...
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【单选题】厨师沙拉属于什么类型的沙拉
A.
主菜沙拉
B.
开胃沙拉
C.
小食沙拉
D.
头盘沙拉
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【单选题】The Chef′sspecial tiesis：（）蟹肉沙拉。
A.
Clamsalads
B.
Crabsalads
C.
lobstersalads
D.
Perch Salads
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【单选题】The man wanted Mozzarella salad(马苏里拉沙拉) and ________
A.
bacon
B.
chicken
C.
salami
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【判断题】油醋汁调制橄榄油与白酒醋的比例是1:3。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】京苏风味糖醋汁的主要用料有：米醋、白糖、盐、酱油、油、水、葱姜蒜和（）。
A.
味素
B.
花椒
C.
大料
D.
湿淀粉
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【判断题】白醋汁油和醋的比例为3:1
A.
正确
B.
错误
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【单选题】蔬菜沙拉
A.
セラだ
B.
サラーダ
C.
ザラタ
D.
サラダ
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【简答题】【名词解释】沙拉槽村
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