现代人吃东西越来越讲究，卡路里成了很多人最看重的食品标签。食品科学领域喜欢用“千卡”这个单位，这样便于计算。三大营养物质当中，碳水化合物和蛋白质每克大约可以产生4千卡的能量，脂肪的能量密度则要大得多，每克脂肪可以产生大约9千卡的能量，这就是为什么人体将大部分多余的能量储存在脂肪里的原因，可这么做的结果却给我们这些衣食无忧的现代人带来了无尽的烦恼。按照目前流行的说法，一个人每天吃进去的食物所含有的总能量减去这一天消耗掉的总能量就是此人一天的净能量值，这个值和脂肪的联系非常密切。如果这个值是正的，多出来的能量就转变成脂肪，人就会发胖；反之就燃烧脂肪填补空缺，于是很多打算减肥的人根据每天所消耗的卡路里总量来决定到底吃多少食物。下列表述不正确的是：