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【简答题】
俗称“棒子面”其实是由哪种农作物磨成的面粉?
题目标签:
棒子面
面粉
农作物
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】图5-6为影响农作物生产因素示意图,正确的是( ) 图5-6
A.
①花生②水稻③蔬菜④冬小麦
B.
①甘蔗②棉花③花卉④甜菜
C.
①油菜②花卉③水果④棉花
D.
①棉花②桑树③亚麻④冬小麦
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【单选题】面粉的()是鉴别面粉质量最基本的标准。
A.
水分
B.
颜色
C.
面筋质
D.
新鲜度
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【简答题】面粉中的面筋蛋白质通过 形成面筋。
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【单选题】禁止开垦种植农作物的陡坡地度数是()
A.
十五度
B.
二十度
C.
二十五度
D.
三十度
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【单选题】一袋面粉倒出110后,又倒进余下的110,这时,袋子里的面粉( )
A.
与原来相等
B.
比原来少
C.
比原来多
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【单选题】下列哪种农作物不是原产于美洲?()
A.
红薯
B.
辣椒
C.
橡胶
D.
咖啡
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【简答题】【名词解释】茂新面粉公司
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【单选题】通过哪种方式可以减少金属镉向农作物的转移
A.
加入石灰使pH增加,使其转化成难溶盐
B.
加入Ca(OCl)Cl使pH增加,转化成难溶盐
C.
加入硅酸使pH降低,转化成难溶盐
D.
加入CaCl 2 使pH降低,转化成难溶盐
E.
加入NaCl与镉元素结合
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【单选题】蛋泡糊中使用的面粉以()为宜。
A.
高筋粉
B.
中筋粉
C.
低筋粉
D.
小麦粉
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【单选题】面粉的PH值变小时,小西饼的体积()
A.
. 不变
B.
. 变大
C.
. 变小
D.
. 变厚
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