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【多选题】

肌肉中的蛋白质依据存在于肌肉组织上的位置不同可分为3种，分别是（）。A.肌原纤维蛋白质 B.肌浆蛋白质 C.肉基质蛋白质 D.肌红蛋白

A.
肌原纤维蛋白质
B.
肌浆蛋白质
C.
肉基质蛋白质
D.
肌红蛋白
题目标签：原纤维蛋白基质蛋白肌原纤维蛋白
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【多选题】第一株人流感病毒直至1933年才被分离出,流感病毒属正粘病毒科,按照病毒核蛋白(NP)和基质蛋白(M)的特征可以分为( )等类型。
A.
甲（A）
B.
乙（B）
C.
丙（C）
D.
丁（D）
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【判断题】鱼贝类肌肉的蛋白质中不含肌基质蛋白质
A.
正确
B.
错误
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【判断题】肌原纤维蛋白对肉的乳化、嫩化、保水性和适口性都有较大的影响。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】牙釉质细胞外基质蛋白主要有以下几大类().
A.
釉原蛋白
B.
釉蛋白
C.
非釉原蛋白
D.
蛋白酶
E.
非金属蛋白酶
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【多选题】下列肉蛋白质中属于肌原纤维蛋白质的有( )。
A.
肌球蛋白
B.
肌动蛋白
C.
胶原蛋白
D.
弹性蛋白
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【简答题】肌原纤维蛋白质包含（）、（）、（）等
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【单选题】构成基质蛋白多糖的主干是()。
A.
硫酸软骨素
B.
透明质酸
C.
结合蛋白
D.
纤维粘连蛋白
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【单选题】主要存在于釉质分泌期的釉基质蛋白是
A.
釉原蛋白
B.
釉蛋白
C.
鞘蛋白
D.
内源性金属蛋白酶
E.
丝蛋白酶
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【单选题】下列关于线粒体基质蛋白的靶向运输说法中错误的是
A.
热激蛋白水解ATP和跨内膜电位差共同作用,蛋白质穿过由外膜转运体和内膜转运体共同构成跨膜蛋白通道,进入线粒体基质。
B.
分子伴侣帮助折叠成有功能构象的蛋白
C.
新合成的线粒体蛋白与热激蛋白或线粒体输入剌激因子结合,以稳定的折叠形式运至线粒体外膜
D.
通过信号序列识别，与线粒体外膜的受体复合物结合
E.
蛋白质前体被蛋白酶切除信号序列前导肽
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【单选题】构成细胞外基质蛋白多糖复合物主干的是（）.
A.
透明质酸
B.
蛋白质
C.
糖胺多糖
D.
硫酸软骨素
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