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【单选题】

蛋白稀浆炸菜式宜用（）℃油温下锅炸制。

A.
120
B.
150
C.
180
D.
200
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题目标签：温下
相关题库：中式烹调师考试题库
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【简答题】实验室常用下列装置来制取氧气： （1）写出图中有标号仪器的名称：a_______ . b________ ；（2）用高锰酸钾制取氧气时，发生反应的文字表达式为______________。（3）实验室常用氯化铵固体与碱石灰固体混和加热来制取氨气。常温下氨气是一种无色. 有刺激性气味的气体，密度比空气小，极易溶于水。制取并收集氨气时，应该从上图中选择的发生装置是_______（填序...
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【简答题】某化学兴趣小组的同学在探究金属铜的化学性质时，发现铜与稀硫酸在常温或短时间加热的条件均不反应．那么，铜与浓硫酸能否发生反应？他们设计了如图所示装置进行探究．[猜想与假设]：①在常温下能反应；②常温下不能反应，但在加热条件下能反应；③在加热条件下不能反应．[实验与事实]：操作①将一小块铜片放入试管中，加入足量浓硫酸，无明显现象；操作②加热该试管，铜片上有气泡产生，经检验产生有毒的刺激性气味气体；操作...
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【单选题】额定电压为15kV及以上全连式离相封闭母线在常温下分相绝缘电阻值应（）。
A.
≥100MΩ
B.
≥500MΩ
C.
≥1000MΩ
D.
≥2000M&Omega
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【判断题】罐制食物最大的一个优势是 可在常温下保存,加工良好的可保存 1—2 年不坏,是军需、旅游、航空和野外工作优良而方便的食物,且能常年供应市场,不受季节影响。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】常温下0.1mol/L HA溶液的pH为3.0,则0.1mol.L-1 NaA溶液的pH为
A.
3.00
B.
8.00
C.
9.00
D.
10.00
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【简答题】常温下，将某一元酸HA和NaOH溶液等体积混合，两种溶液的浓度和混合后所得溶液的pH如下表所示。 下列说法中，不正确的是 （ ） A．由实验①可知，HA为弱酸 B．实验①所得混合溶液中：c(Na+)>c(A-)>c(OH-)>c(H+) C．实验②所得混合溶液中：c(Na+)=c(A-) D．实验③所得混合溶液中由水电离出的OH-的浓度为1×10-9mol·...
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【单选题】EMWD-45仪器的测量单元全部采用进口传感器,井采用了多重温度补偿措施,可在最高( )下长期工作,井保证了与常温下相同的测量精度。
A.
80℃
B.
120℃
C.
150℃
D.
200℃
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【简答题】设计燃料电池使汽油氧化直接产生电流，是本世纪最富有挑战性的课题之一。最近有人制造了一种燃料电池，一个电极通入空气，另一个电极通入汽油蒸气，电池的电解质是掺杂了Y 2 O 3 的ZrO 2 晶体，它在高温下能传导O 2- 。 回答下列问题： （1）以辛烷为汽油的代表物，则这个电池放电时必发生反应的化学方程式是_____________________。 （2）这个电池负极的电极反应式为C 8 H 1...
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【简答题】(1)①25 ℃时,将20 mL 0.1 mol·L -1 CH 3 COOH溶液和20 mL 0.1 mol·L -1 HSCN溶液分别与20 mL 0.1 mol·L -1 NaHCO 3 溶液混合,实验测得产生的气体体积( V )随时间( t )的变化如图所示。反应初始阶段两种溶液产生CO 2 气体的速率存在明显差异的原因是____。 反应结束后所得两溶液中, c (CH 3 COO - )...
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【简答题】(10分)为回收和利用废旧塑料减轻“白色污染”，某兴趣小组进行如下探究： 废旧聚丙烯塑料热分解主要产物为烃的探究 ①废旧聚丙烯塑料热分解的产物为常温下的气态烃和液态烃，且不含一氧化碳和氢气 ②CuO能将烃氧化成CO 2 和H 2 O ③甲苯可被酸性KMnO 4 溶液氧化为苯甲酸，苯甲酸能溶于苯 ①B装置试管中有液态物质生成；②C中溴水的颜色变浅；③E中黑色氧化铜变红；④F中无水硫酸铜变蓝。 请你参...
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