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【判断题】
白酒的总酸以乙酸计,果酒、葡萄酒的总酸以酒石酸计。
A.
正确
B.
错误
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题目标签:
乙酸
葡萄酒
酒石酸
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】新、老世界葡萄酒有哪些不同?
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【单选题】患者,男性,脾大,骨髓穿刺“干抽”,骨髓活检纤维组织增生,白细胞3.0×109/L,淋巴细胞0.75,糖原染色阳性,耐L-酒石酸酸性磷酸酶染色阳性,最可能的诊断是
A.
慢性淋巴细胞白血病
B.
毛细胞白血病
C.
原发性骨髓纤维化
D.
慢性粒细胞白血病继发骨髓纤维化
E.
恶性组织细胞病
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【单选题】氯乙酸AS-D萘酚酯酶染色呈阳性
A.
急性单核细胞白血病
B.
急性淋巴细胞白血病
C.
急性粒细胞白血病
D.
多发性骨髓瘤
E.
淋巴瘤
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【单选题】经转氨基作用生成草酰乙酸的氨基酸是
A.
丙氨酸
B.
谷氨酸
C.
苏氨酸
D.
脯氨酸
E.
天冬氨酸
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【单选题】下列说法与乙酸性质不符的是
A.
乙酸的酸性比碳酸酸性强,能与Na2CO3作用放出CO2
B.
乙酸能发生酯化反应
C.
乙酸能与托伦试剂作用生成银镜
D.
乙酸能使蓝色石蕊试剂变红。
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【单选题】为什用乙酸量计算乙酸乙酯的产率?
A.
因反应中乙醇过量
B.
因乙酸沸点高,蒸出少
C.
因乙酸很少发生副产物
D.
因乙酸是后面才加入
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【简答题】绿魁葡萄酒的特征是()
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【简答题】干葡萄酒含糖量是多少?
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【判断题】家里食用醋的乙酸浓度时0.5%-1%
A.
正确
B.
错误
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【简答题】葡萄酒工艺学(名词解释)
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