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【单选题】

勾芡的作用之一是可以增加菜肴的（）。

A.
鲜味
B.
光泽
C.
脆性
D.
酥性
题目标签：加菜增加作用
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相关题库：家政服务员考试题库
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【简答题】土温日较差,随深度增加而 ,最高,最低温度出现的时间,随着深度的增加而 。
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【单选题】可增加肿瘤发生率的因素不包括（）
A.
家族高发
B.
经常接受强X线照射者
C.
免疫缺陷病患者
D.
机体存在原癌基因者
E.
病毒感染者
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【多选题】关于药物作用机制的描述，正确的是（）
A.
药物可作为生命代谢物质的补充剂，参与或干扰细胞代谢过程
B.
抗酸药中和胃酸治疗溃疡病，主要是影响生理物质的转运过程
C.
新斯的明竞争性抑制胆碱脂酶，是药物对酶的影响作用所致
D.
药物可直接作用于细胞膜的离子通道
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【简答题】简述维纳的成败归因理论对实际教学的作用。
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【简答题】在其他生产要素投入量不变的条件下,随着一种生产要素的不断增加,边际产量( )
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【单选题】某电影院在全价票的基础上进行打折售票后，观众人数增加了一半，电影院的收入随之增加了1/5。那么票价的折扣为( )。
A.
5．5折
B.
6．5折
C.
7折
D.
8折
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【判断题】搅拌装置中挡板的作用是使切向流动变为轴向和径向流动。()
A.
正确
B.
错误
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【多选题】如果电影发行方希望增加票房收入，应该_______。
A.
   降价
B.
   提价
C.
   降价，如果需求价格弹性大于1
D.
   提价，如果需求价格弹性小于1
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【单选题】灯丝转换继电器滑程适当，确保接点滑动时的()作用。
A.
吸起
B.
清扫
C.
缓放
D.
延时
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【单选题】奎尼丁的主要作用机制是（）
A.
抑制钠内流
B.
抑制钙内流
C.
抑制钾内流
D.
阻断β受体
E.
延长动作电位时间
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