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【单选题】
出窖母糟显腻，没有骨力，是上轮母糟配料（ ）。
A.
D、糠大水大
B.
B、糠大水小
C.
C、粮大水小
D.
A、糠小水大
题目标签：
配料
骨力
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【单选题】配料罐设备附件有TT、PT和（）。
A.
CT
B.
LH
C.
FT
D.
FS
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【判断题】配料区域有7台电子称。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】焗的菜式都没有配料。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】唐代书法的伟大成就，一方面是端严庄重的楷书，另一方面则是创造了气势飞动奇幻多变的草书，颜筋柳骨指（）书多筋骨，（）书多骨力
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【判断题】元好问的独特诗风是情感悲凉而骨力苍劲。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】配料程序
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【简答题】[名词解释] 配料的目的有哪些？
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【单选题】3 下列砂率适合泵送混凝土配料的是（）
A.
25%
B.
30%
C.
45%
D.
60%
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【单选题】HYPO每次配料时，加水200升，加入HYPO（）克。
A.
100
B.
2000
C.
3000
D.
4000
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【单选题】灵马鲶鱼的主要配料是( )
A.
紫苏叶
B.
芋头
C.
土豆
D.
豆腐
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