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【多选题】

酱制品所用的发酵罐,从腐蚀考虑应最好选择不锈钢材质型号有()

A.
304
B.
316
C.
306
D.
Cr13
E.
316L
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参考答案:
参考解析:
.
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举一反三

【单选题】发酵培养时,发酵罐的罐压通常保持在( )。

A.
0.1-0.15 MPa
B.
0.01-0.02 MPa
C.
0.02-0.05 MPa
D.
0.07-0.1 Mpa

【单选题】发酵罐中较好的搅拌器组合是()

A.
上组、下组均为半浆
B.
上组、下组均用涡轮浆
C.
上组平浆,下组涡轮浆
D.
上组涡轮浆,下组平浆