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【单选题】

在检测还原糖、脂肪、蛋白质的实验中，最佳的一组实验材料是
①甘蔗的茎 ②油菜子 ③花生种子 ④梨 ⑤甜菜的块根 ⑥豆浆 ⑦鸡蛋清
[ ]

A.

④①⑥

B.

⑤②⑦

C.

①②⑥

D.

④③⑥

题目标签：还原糖甘蔗蛋白质

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参考答案：

参考解析：

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举一反三

【简答题】由吃霉变甘蔗、霉变花生而引起的食物中毒属于( )。

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【判断题】所有的单糖和寡糖都是还原糖。

A.

正确

B.

错误

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【单选题】蛋白质属于（）

A.

植物化学物

B.

宏量营养素

C.

微量元素

D.

宏量元素

E.

抗氧化营养素

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【单选题】()为蛋白质的基本结构。

A.

一级结构

B.

二级结构

C.

三级结构

D.

四级结构

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【单选题】玉米，甘蔗的茎能作一定程度的增粗，是由于茎尖存在有( )

A.

初生增厚分生组织

B.

次生增厚分生组织

C.

居间分生组织

D.

侧生分生组织

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【单选题】DNS法测定还原糖浓度时选用的波长是( )nm?

A.

595

B.

465

C.

550

D.

660

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【单选题】用斐林试剂测定还原糖含量时，硫酸铜必须保存在（）。

A.

强酸性

B.

碱性

C.

中性

D.

酸性

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【单选题】高锰酸钾滴定法测定还原糖含量，用高锰酸钾标准溶液滴定（）

A.

碱性酒石酸铜

B.

氧化亚铜

C.

酸性硫酸铁

D.

亚铁盐

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【单选题】（10贵港）甘蔗是贵港重要的作物之一，如果给甘蔗施用钾肥，下列物质能用作钾肥的是

A.

NH4NO3

B.

K2SO4

C.

CO(NH2)2

D.

Ca(H2PO4)2

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【多选题】甘蔗工艺成熟的植株形态特征有

A.

甘蔗叶色变浅，新叶减少

B.

甘蔗叶色变深，新叶减少

C.

甘蔗茎色变浅，蜡粉脱落

D.

甘蔗茎色变深，蜡粉脱落

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