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【单选题】

（ ）是乳糖、蜜二糖、水苏糖、棉籽糖等的组成成分之一。

A.
葡萄糖
B.
果糖
C.
半乳糖
D.
以上都不对
题目标签：棉籽糖水苏糖蜜二糖
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参考答案：
参考解析：
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举一反三

【判断题】半乳糖(又名D－半乳糖、脑糖)是由乳糖、蜜二糖、棉子糖、水苏糖等分解生成。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】面粉中的糖主要包括葡萄糖和果糖、蔗糖、蜜二糖、蜜三糖。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】水苏糖主要存在于（）。
A.
谷类
B.
薯类
C.
豆类
D.
根茎类蔬菜
E.
坚果
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【单选题】()是乳糖、蜜二糖、水苏糖、棉子糖等的组成成分之一。
A.
葡萄糖
B.
果糖
C.
半乳糖
D.
以上都不对
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【单选题】棉籽糖是( )。
A.
还原性二糖
B.
非还原性二糖
C.
还原性三糖
D.
非还原性三糖
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【单选题】面粉中的()(葡萄糖、果糖、蔗糖、蜜二糖、蜜三糖等),既是酵母的碳源,又是烘焙食品色、香、味形成的基质。
A.
单糖
B.
游离糖
C.
二糖
D.
低聚糖
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【单选题】5.微生物细胞吸收无机离子、有机离子、乳糖、蜜二糖或葡萄糖，通常采用的运输方式是：
A.
基团移位
B.
主动运输
C.
单纯扩散
D.
促进扩散
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【单选题】水苏糖主要存在于（）。
A.
谷类
B.
薯类
C.
豆类
D.
根茎类蔬菜
E.
坚果
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【单选题】微生物细胞吸收无机离子、有机离子、乳糖和蜜二糖或者葡萄糖，通常用的运输方式是( )
A.
主动运输
B.
单纯扩散
C.
基团移位
D.
促进扩散
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【单选题】下列属于单糖的是( ) A、 葡萄糖 B、 蔗糖 C、 棉籽糖 D、 淀粉
A.
葡萄糖
B.
蔗糖
C.
棉籽糖
D.
淀粉
E.
葡萄糖
F.
蔗糖
G.
棉籽糖
H.
淀粉
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