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【判断题】
养生薏米百合羹的出品投量标准是蒸好的薏米100克，大米粥适量，百合70克，红腰豆50克，糯玉米胚芽50克，生菜丝15。
A.
正确
B.
错误
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】如图表示研究生长素在玉米胚芽鞘中运输的实验，把不含生长素的琼脂块甲和琼脂块乙按照如图所示位置放置。下表是实验装置在黑暗中和单侧光照射一段时间后(如图所示)，琼脂块甲和琼脂块乙中生长素的相对量，该实验说明[ ]
A.
光是诱导生长素形成的原因
B.
感受光线刺激的部位在胚芽鞘的尖端
C.
生长素只能由胚芽鞘顶端向下运输
D.
单侧光使胚芽鞘弯向光源
【单选题】如图表示研究生长素在玉米胚芽鞘中运输的实验，把不含生长素的琼脂块甲和琼脂块乙按照如图所示位置放置。下表是实验装置在黑暗中和单侧光照射一段时间后(如图所示)，琼脂块甲和琼脂块乙中生长素的相对量，该实验说明 [ ]
A.
光是诱导生长素形成的原因
B.
感受光线刺激的部位在胚芽鞘的尖端
C.
生长素只能由胚芽鞘顶端向下运输
D.
单侧光使胚芽鞘弯向光源
【单选题】用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶，下列相关叙述错误的是 [ ]
A.
蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关
B.
酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染
C.
应选择处于对数期的乳酸菌接种
D.
只有奶粉为乳酸菌发酵提供氮源
【单选题】用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶，下列相关叙述错误的是[ ]
A.
蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关
B.
酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染
C.
应选择处于对数期的乳酸菌接种
D.
只有奶粉为乳酸菌发酵提供氮源
【单选题】某同学取一段玉米胚芽鞘，切去顶端2mm，在上端放一块含有生长素的琼脂块，下端放一块不含生长素的琼脂块（如图甲所示，胚芽鞘形态学上端朝上）。过一段时间检测，发现下端的琼脂块逐渐有了生长素（如图乙所示）。该同学就此实验得出结论： ①下端琼脂块上的生长素来自上端的琼脂块； ②生长素在胚芽鞘内只能由形态学的上端运输到形态学的下端。 关于这个实验与结论的评价正确的是（）
A.
从该实验不能得出结论①，也不能得出结论②
B.
这个实验设计严密，实验与结论间推理正确
C.
如果增加一组胚芽鞘形态学上端朝下的实验就可以得出结论②
D.
这个实验结论是“生长素不能从形态学上端运输到形态学下端”