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【简答题】
人们把乡土气息较浓的烹饪精品称为“名特小吃”,如北京涮羊肉、广州斗、天津的是()。
题目标签:
龙虎斗
烹饪
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】蔬菜在烹饪中的作用是()。
A.
作为主料
B.
作为配料
C.
作为调味料
D.
以上均是
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【简答题】在鲁迅《阿Q正传》中,与阿Q展开一场“斗”的人物是A、假洋 B、赵太爷 C、王胡 D、小D、
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【单选题】柯达与富士的龙虎斗 在当今世界彩色胶片市场上,有美国柯达和日本富士两家公司在争雄。富士公司自1984年取得“第23届奥运会专用胶卷”特权后,目前更以咄咄逼人的态势,硒b与柯达争夺世界上的每一1个顾客。柯达的霸主地位受到了严重的挑战。而在70年代,柯达曾垄断了彩色胶片市场的90%。柯达何以落得今天的境地? 直到80年代中期,日本富士公司的产品大部分在国内市场销营,占日本市场销售量的80%。柯达公司为...
A.
程序化决策
B.
战略决策
C.
管理决策
D.
业务决策
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【多选题】龙虎斗的动物原料为()。
A.
蛇肉
B.
鸡肉
C.
鸭肉
D.
猪肉
E.
猫肉
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【多选题】纳西族龙虎斗的功效有?()
A.
美容养颜
B.
治感冒
C.
提神解渴
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【简答题】Cittaslow has discovered China, and it is awarding a little village in Jiangsu the title of "slow city" The bored agers of Gaochun are impatient with the leisurely pace of hometown life.For them t...
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【简答题】【名词解释】斗
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【单选题】The ()of this recipe (烹饪法) was made public one year after it was put into the market.
A.
formula
B.
form
C.
flavor
D.
frow
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【多选题】烹饪的作用包括:()
A.
杀菌消毒。
B.
使生变熟。
C.
促进营养成分分解,利于消化。
D.
调解色泽、增加美感。
E.
调合滋味,
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【单选题】宫保鸡丁、松鼠鲑鱼、龙虎斗和佛跳墙这四种著名菜品,分属于()
A.
川菜、鲁菜、粤菜、闽菜
B.
川菜、苏菜、粤菜、闽菜
C.
川菜、鲁菜、粤菜、浙菜
D.
川菜、苏菜、粤菜、浙菜
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