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【单选题】

大肠菌群表示食品曾受到人与温血动物粪便污染,作为( )污染食品的指示菌。

A.
细菌
B.
致病菌
C.
肠道致病菌
D.
条件致病菌
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题目标签：群表示大肠菌群温血动物
参考答案：
参考解析：
.
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【简答题】大肠菌群的定义
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【单选题】大肠菌群初发酵用到的培养基是
A.
PCA
B.
LST
C.
BGLB
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【判断题】狂犬病可以感染所有的温血动物。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】大肠菌群检验初发酵所用的培养基是( )
A.
LST
B.
SS
C.
EMB
D.
GBLB
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【简答题】大肠菌群 MPN 计数法中的 MPN 指( )。
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【单选题】大肠菌群不包括( )。
A.
克雷伯氏菌
B.
埃希氏菌
C.
芽孢杆菌
D.
肠杆菌
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【简答题】冷冻食品也可采用大肠菌群作为食物是否被人或温血动物粪便污染的指示菌。( )
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【单选题】大肠菌群复发酵的培养条件是
A.
36 ℃ ，24h
B.
36 ℃ ，4h
C.
36℃，48h
D.
36 ℃ ，12h
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【单选题】人及温血动物肠道中寄居的正常微生物其中( )量最少，生存时间比肠道致病菌长，抵抗力比致病菌强。
A.
粪便污染指示菌
B.
产气荚膜梭菌
C.
菌落总数
D.
大肠埃希菌
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【单选题】总大肠菌群是指
A.
1ml水在普通琼脂培养基上经37℃24h培养后所生长的细菌数
B.
在37℃生长时能使乳糖发酵，在24h内产酸、产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌
C.
在37℃生长时能使乳糖发酵，在24h内产酸、产气的革兰氏阳性无芽孢杆菌
D.
在44.5℃的温水浴内能生长繁殖发酵乳糖而产酸、产气的大肠菌
E.
在44.5℃培养条件下不能生长而能存活于自然环境中的大肠菌
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