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举一反三
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【单选题】当主人驾驶时，小轿车的1号座位是（ ）
A.
副驾驶
B.
后排右侧
C.
后排左侧
D.
后排中间
【单选题】问候时如客人正在谈话或接听电话,员工需()。
A.
微笑点头示意即可
B.
去打扰客人
C.
直接问候
D.
等候客人注意到自己再问候
【单选题】唐乾陵的主人是
A.
唐太宗和武则天
B.
唐太宗
C.
唐高宗和武则天
D.
武则天
【判断题】在回民家里时，主人给你盛饭，双手接过。（）
A.
正确
B.
错误
【单选题】工作餐中,主人()是吩咐侍者为自己结账
A.
将刀叉放在桌子上
B.
将餐巾放回桌子上
C.
举手示意
D.
起身站立
【判断题】由主人亲自驾驶轿车时，一般前排座为上，后排座为下。
A.
正确
B.
错误
【单选题】当主人亲自驾车下列说法正确的是
A.
无论几人乘车，都应有一人坐在副驾驶
B.
可以坐在后排，空出副驾驶
C.
如果一人乘车，可以随便坐
D.
其他都可以
【多选题】有客人来访，与客人说话时应注意：()。
A.
不要谈自己感兴趣的新闻
B.
不要当着客人面与家人争执
C.
不要边谈话边忙着做其它事
D.
不要谈自己的工作
【单选题】客人用茶过程中，当杯中水量为（）时，应及时添水。
A.
二分之一
B.
三分之一
C.
四分之一
D.
五分之一
【单选题】客人吃名贵的菜肴及汤类情况下,服务员应主动( )。
A.
介绍菜肴
B.
分菜及派菜服务
C.
提供配套餐具
D.
撤换还有剩余的上一道菜
【判断题】开瓶后先邀请主人试饮，确认酒的温度及口感，然后再为宾客倒酒。
A.
正确
B.
错误
【单选题】 8. 在处理客人投诉时 , 是赢得客人谅解的钥匙 :
A.
. 一视同仁
B.
维护利益
C.
换位思考
D.
迅速处理
【单选题】()是宾客所发表的对主人的热情接待和多方关照表示感谢的演讲词
A.
欢送词
B.
答谢词
C.
欢迎词
D.
祝酒词
【单选题】预订资料按客人( )顺序存放可便于查找客人的订房资料。
A.
订房条件
B.
姓名字母
C.
订房时间
D.
抵店日期
【单选题】对来本地旅游观光的客人，客房服务员应多向他们介绍（）情况。
A.
饭店餐饮菜肴
B.
地区旅游景点
C.
房间设备及服务项目
【判断题】在相对式的位次安排中，主人应就座于右侧。()
A.
正确
B.
错误