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【单选题】

烘青毛茶经精制后的成品称为（）。

A.
春芽
B.
春玉
C.
滇绿
D.
春蕊
题目标签：烘青精制毛茶
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【多选题】以下属于烘青绿茶的是（ ）。
A.
太平猴魁
B.
黄山毛峰
C.
六安瓜片
D.
西湖龙井
E.
君山银针
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【简答题】精制策略是一种()的记忆策略。
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【多选题】结晶法精制固体成分时
A.
溶剂对欲纯化的成分应热时溶解度大，冷时溶解度小
B.
溶剂对欲纯化的成分应热时溶解度小，冷时溶解度大
C.
溶剂对杂质应冷热都不溶
D.
溶剂对杂质应冷热都易溶
E.
趁热过滤后的母液应迅速降温
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【判断题】各类毛茶的含水量在6-7％，超过12％易霉变。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】( )应保持乙烯精制系统始终处于流动状态。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】加氢精制反应器中发生的化学反应（）。
A.
加氢脱硫反应；
B.
加氢脱氮反应；
C.
含氧化合物的氢解反应；
D.
加氢脱金属反应；
E.
不饱和烃的加氢饱和反应。
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【简答题】【名词解释】毛茶拼配
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【单选题】常用的精制方法有（）和脱硫醇。
A.
加压精制
B.
高温精制
C.
加氢精制
D.
催化精制
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【单选题】环氧乙烷精制塔设有（）个进料位置。
A.
A、一
B.
B、二
C.
C、三
D.
D、四
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【单选题】（）是一、二级晒青毛茶各半加工而成。
A.
春芽
B.
春蕊
C.
春尖
D.
春玉
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