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【判断题】
冷藏室,冷却室,葡萄酒柜属于非冷冻食品储藏室。
A.
正确
B.
错误
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题目标签:
葡萄酒
冷却室
储藏室
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参考解析:
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【单选题】厨房、厕所、储藏室、走廊及雨篷等,通常采用现浇钢筋混凝土()。
A.
井字形肋楼板
B.
梁板式肋形楼板
C.
板式楼板
D.
无梁楼板
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【单选题】“三室一库”是:( )、器材室、储藏室、给养库。
A.
文化活动室
B.
荣誉室
C.
兵器室
D.
健身室
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【判断题】换热站储存的小量润滑油及油壶等,必须存放在制定的储藏室内。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】茶叶储藏室要“六防”,下列哪项不属“六防”?()
A.
防湿
B.
防潮
C.
防火
D.
防雷击
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【单选题】有一建筑顶层设计为储藏室(平立面图见图5-2),四面墙厚为360mm,则该层的建筑面积为()平方米。
A.
30
B.
39
C.
52
D.
60
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【简答题】葡萄酒工艺学(名词解释)
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【多选题】葡萄酒按含糖量分可分为:
A.
干葡萄酒
B.
半干葡萄酒
C.
甜葡萄酒
D.
半甜葡萄酒
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