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【简答题】

纳豆是有氧发酵还是厌氧发酵?如何保证这一点

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题目标签：厌氧发酵发酵保证
参考答案：
参考解析：
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举一反三

【判断题】厌氧塘的净化机理为厌氧发酵。
A.
对
B.
错
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【单选题】厌氧发酵池分为常温发酵，中温发酵和高温发酵，在高温发酵中温度为（）可以达到无害的卫生标准。
A.
30—38℃
B.
40—50℃
C.
50—55℃
D.
60—701℃
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【单选题】沼气发酵要求严格的（）。
A.
好气条件
B.
嫌气条件
C.
好气嫌气均可
D.
pH
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【单选题】下列属于发酵酒的是( )。
A.
四特酒
B.
女儿红
C.
伏特加
D.
江小白
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【单选题】厌氧发酵的温度升高，产生的沼气量( )
A.
增大
B.
减小
C.
不变
D.
不能判断
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【简答题】下列酒种采用复式发酵的是 。
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【简答题】加速发酵的原因
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【简答题】什么是保证出力？有什么作用？
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【单选题】发酵的电子受体是( )
A.
分子氧
B.
无机物
C.
化合态氧
D.
自身未氧化完全的中间产物
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【单选题】六神曲发酵的目的是（　）。
A.
改变原有性能
B.
除去非药用部位
C.
分离不同的药用部位
D.
去除杂质，洁净药物
E.
除去药物中可溶于水的毒性物质
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