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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】现在食品安全危害与过去相比，以下说法错误的是（ ）
A.
过去的事故高死亡率，影响面广泛，现在低死亡率
B.
传统病原体向新出现的病原体的变化
C.
通常呈地方性爆发向国际范围大面积爆发的趋势
D.
过去许多食品传染的疾病应用普通的抗生素效果明显，使用剂量比较小，现在大剂量使用常用的抗生素几乎无效
【单选题】酶原的激活是由于
A.
激活剂将结合在酶原分子上的抑制剂除去
B.
激活剂使酶原的空间构象发生变化
C.
激活剂携带底物进入酶原的活性中心
D.
激活剂使酶原分子的一段肽水解脱落从而形成活性中心
E.
激活剂使酶含量增加