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"煮浆"相关考试题目
1.
煮浆过程中应注意哪些问题?
2.
豆腐坯制作过程中煮浆的主要目的为( )。
3.
煮浆过程中应该注意哪些问题?
4.
煮浆的作用有哪些?
5.
煮浆的包括:
6.
下列关于豆腐加工过程中“煮浆”的说法正确的是____。
7.
煮浆的方法主要有哪些?
8.
煮浆时,加热到 °C min 所得的豆腐弹性最好。
9.
煮浆的方法主要有哪些?
10.
煮浆过程中应该注意哪些问题?
11.
煮浆作用
12.
煮浆挑膜是腐竹生产的关键环节。
13.
豆浆煮浆时,注意温度不能低于 100 °C,否则煮浆不充分
14.
豆腐坯制作过程中煮浆的主要目的为( )。
15.
[名词解释] 煮浆作用
16.
煮浆过程中应注意哪些问题?
17.
煮浆的作用有哪些?