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"黄油刀"相关考试题目
1.
西餐摆台中面包盘、黄油刀、黄油碟如何摆放？（）A. A: 面包盘盘边距开胃品叉 1 厘米 ;B. B: 面包盘中心与装饰盘中心对齐 ;C. C: 黄油刀置于面包盘内右侧 1/3 处 ;D. D: 黄油碟摆放在黄油刀尖正上方，间距均等 ;
2.
黄油刀
3.
西餐摆台黄油刀在餐盘的( )。
