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刷刷题APP > 脱浆
"脱浆"相关考试题目
1.
[名词解释] 脱浆
2.
牛柳初步熟处理油温不要低于()。如过低易出现原料脱水,脱浆,失去滑嫩效果。
3.
脱浆
4.
腌制好的鱼片冷藏时间不可少于30分钟,如果冷藏时间不够会导致鱼片脱浆,肉质无弹性。
5.
纺织品脱浆用酶催制品