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"合脂"相关考试题目
1.
导地线的压接部分应清洁，并均匀涂刷电力复合脂后再压接。（）
2.
符合脂肪变性的描述是
3.
合脂芯砂与植物油芯砂在性能上有什么异同？
4.
下列哪项叙述符合脂肪酸的β氧化（）
5.
不符合脂肪变性的是（）。
6.
下面复合脂质的结构与名称相符合的是
7.
不符合脂肪变性的是
8.
属于复合脂的是
9.
以下哪项不属于复合脂类（ ）。
10.
不符合脂肪变性的是
11.
下列哪一个叙述符合脂溶性维生素?( )
12.
下列（）叙述符合脂肪酸的β氧化。
13.
下列哪项叙述符合脂酸β-氧化( )
14.
下列描述符合脂肪肉瘤的特点是
15.
下列描述中哪一个不符合脂溶性维生素的特点
16.
谷物中常见复合脂类有哪些
17.
混合脂肪酸甘油酯
18.
饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸有何区别? 为什么植物含有更多的不饱合脂肪酸,动物为何含有更多的脂肪?
19.
不饱合脂肪酸的合成是在饱和脂肪酸的基础上由去饱和酶催化完成的。
20.
合脂芯砂的配比和性能是什么？其制芯及烘干硬化工艺应注意什么？
21.
适合脂肪垫损伤的叙述是（）
22.
（）适合于结合脂类含量高的样品中脂肪的提取。
23.
下列哪种描述不适合脂肪酸的β-氧化
24.
下列哪项叙述符合脂肪酸的β氧化
25.
食物脂肪一般是由混合脂肪酸组成的,既有饱和脂肪酸,也含有不饱和脂肪酸。油酸是不饱和脂肪酸。
26.
由炼油厂蒸馏塔底部剩留的残渣制成的油类黏结剂称为合脂黏结剂。（）
27.
脂质通常包括简单脂质和复合脂质。( )
28.
下列描述不适合脂肪酸的β-氧化的是:( )
29.
一个结合脂肪酸的酶活性中心内，最有可能与脂肪酸的尾部结合的氨基酸是（）。
30.
不符合脂肪变性的描述是
31.
不符合 脂肪变性的是
32.
测定鲜鱼、蛋类等含磷脂及结合脂类较多的样品中的脂肪含量,最有效的是
33.
不符合脂肪酸分解产生的乙酰CoA的去路是（）。
34.
谷物中常见复合脂类
35.
不符合脂肪变性的是
36.
测定鲜鱼、蛋类等含磷脂及结合脂类较多的样品中的脂肪含量,最有效的是( )
37.
衍生脂质都是由复合脂质衍生而来,具有脂质的一般性质。()
38.
测定鲜鱼、蛋类等含磷脂及结合脂类较多的样品中的脂肪含量，最有效的是（）
39.
高级脂肪酸或混合脂肪酸的碱性盐类，简称为____ 。
40.
混合脂肪酸甘油酯（）.
41.
下列描述中哪一个不符合脂溶性维生素的特点
42.
不符合脂肪变性的是______
43.
什么是合脂？合脂的主要成分是什么？合脂粘结剂的性能及硬化机理是什么？
44.
谷物中常见的复合脂类有哪些？它们各自有什么样的主要性质？
45.
合脂芯砂中加入彭润土、糊精、淀粉等物质的作用是什么？
46.
符合脂溶性维生素特点的是（ ）
47.
下列说法符合脂肪概念的是( )。
48.
复合脂类(名词解释)
49.
下列选项不符合脂肪生理功能的是
50.
符合脂酸合成酶系概念的是（）
