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"真空油"相关考试题目
1.
真空油箱油位降低的原因是什么，怎样处理？
2.
果蔬脆片真空油炸过程中，无需对油进行更换。（ ）
3.
真空油箱油位升高的原因是什么，怎样处理？
4.
真空油箱油位升高的原因是什么，怎样处理？
5.
真空油箱油位降低的原因是什么，怎样处理？
6.
密封油真空油箱的解列步骤及注意事项？
7.
正常运行真空油箱内真空：（）kPa。
8.
密封油真空油箱为什么要求保持真空？
9.
密封油真空油箱的油位是如何调节的？
10.
密封油真空油箱为什么要有顶部喷淋？
11.
北京机电WZC真空油淬炉性能最主要的指针为?
12.
密封油真空油箱的作用是什么？
13.
影响真空油炸过程的因素有( )。
14.
爱德华的真空油泵是通过泵油进行冷却和密封的。
15.
下面材料中（）不宜采用真空油淬的方法。
16.
密封真空油箱的恢复步骤及注意事项是什么？
17.
真空油箱真空泵跳闸:真空油箱油位高开关动作。（）
18.
真空油箱真空泵跳闸:真空油箱油位（）开关动作。
19.
真空油箱停运时应加强（）监视。
20.
密封油真空油箱为什么要求保持真空？
21.
正常运行真空油箱内真空：-20～-____________ kPa。
22.
密封油系统真空油箱的作用
23.
下列哪项不是引起真空油箱真空度低的原因（）
24.
真空油炸装置的优点有哪些?
25.
真空油箱油位降低的原因是什么，怎样处理?
26.
真空油炸的起始油炸真空度为（）。
27.
真空油箱产生油沫的原因？怎样消除？
28.
不能用( )方法进行真空油炸前的预处理。
29.
真空油炸工艺可以更好的保证油炸制品的安全性。
30.
密封油真空油箱有什么作用？
31.
密封油真空油箱的油位是如何调节的？
32.
密封油真空油箱为什么要有顶部喷淋？
33.
密封真空油箱的恢复步骤及注意事项？
34.
真空油箱产生油沫的原因是什么？怎样消除？
35.
真空油炸的起始油炸真空度为（）。
36.
真空油箱油位升高的原因是什么，怎样处理?
37.
密封真空油箱的恢复步骤及注意事项？
38.
简述真空油箱的作用？
39.
真空油箱油位低的处理？
40.
真空油箱产生油沫的原因？怎样消除？
41.
密封油真空油箱的解列步骤及注意事项是什么？
42.
密封油真空油箱的解列步骤及注意事项？
43.
密封油真空油箱油位高的处理？
44.
下列属于真空油炸干燥的特点的有（）。
45.
密封油真空油箱有什么作用？
46.
真空油箱油位高低的原因及处理方法？
47.
真空油炸方法操作性是不可行的（）
48.
下面材料中（）不宜采用真空油淬的方法。
49.
影响真空油炸的因素包括( )。
50.
真空油炸温度一般控制在
