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刷刷题APP > 炒勺
"炒勺"相关考试题目
1.
厨师：炒勺：菜肴
2.
厨师：炒勺：菜肴
3.
炒勺中的油勺主要用于（）
4.
炒勺是烹调中搅拌菜肴，添加调料、舀汤以及盛装菜肴的工具。
5.
烹调食品时可以用炒勺直接取菜品尝
6.
主要用于烹制汤菜、汤、羹类菜肴的炒勺是（）
7.
炒勺中的油勺主要用于（）
8.
在厨房炒菜时所要用的工具很多,其中有炒勺又称( )在操作中经常要用。
9.
转勺与晃勺不同，晃勺是炒勺与原料一起转动；而转勺是勺转动，_（ ）不转动。
10.
厨师:炒勺:菜肴
11.
厨师：炒勺 ( )
12.
厨师：炒勺：菜肴
13.
买某牌价值500元以上的炒锅,可用一元换购价值50元的炒勺,这叫( )
14.
悬翻勺是将炒勺端离灶口，与灶口保持一定距离的翻勺方法。
