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"链球菌素"相关考试题目
1.
乳酸链球菌素主要抑制( )
2.
简述乳酸链球菌素的抑菌机理？
3.
防腐剂乳酸链球菌素的优点是( )。
4.
牛奶中本来就含有天然的乳酸链球菌素，因此不需要添加防腐剂到牛奶中
5.
防腐剂乳酸链球菌素的优点是（）。
6.
乳酸链球菌素能有效地抑制革兰氏阴性菌。（ ）
7.
不属于防腐剂乳酸链球菌素优点的是()。
8.
抗链球菌素“O”试验增高者见于活动性风湿病、多发性骨髓瘤等。（ ）
9.
乳酸链球菌素可以用以食品防腐。
10.
具有抗菌活性的「乳酸链球菌素( nisin)」是属于下列哪一类物质？
11.
乳酸链球菌素是一种人工合成的防腐剂。()
12.
乳酸链球菌素是( )。
13.
乳酸链球菌素是一种（）
14.
乳酸链球菌素的抗菌谱相当窄，只能抑制或杀死（）
15.
为什么乳酸链球菌素在人体内是较安全的？
16.
现今已发现的2500多种抗生素中，能用于临床治疗的有几十种，能用于食品防腐的只有乳酸链球菌素和（ ）。
17.
不属于防腐剂乳酸链球菌素优点的是( )
18.
有关乳酸链球菌素(Nisin)说法正确的有
19.
乳酸链球菌素属于哪一类食品添加剂（）
20.
乳酸链球菌素是生物类防腐剂。
21.
乳酸链球菌素属于微生物源防腐剂。
22.
防腐剂乳酸链球菌素的优点是（）。
23.
为什么乳酸链球菌素在人体内是较安全的?
24.
乳酸链球菌素是目前唯一一种可用作食品防腐剂的抗生素。
25.
简述乳酸链球菌素的抑菌机理?
