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"回软"相关考试题目
1.
果蔬干制过程中回软的目的是:
2.
预贮的主要作用是使柑橘果实降温、回软、愈伤。
3.
预贮的主要作用是使柑橘果实降温、回软、愈伤。
4.
将浸泡回软的竹荪洗净，（）存放。
5.
预贮的主要作用是使柑橘果实降温、回软、愈伤。 ( )
6.
回软
7.
[名词解释] 回软（干制品）
8.
预贮的主要作用是使柑橘果实降温、回软、愈伤。
9.
削匀后的回软工序包括（），（）及（）。
10.
皮质底部件回软要求含湿率为（）。
11.
将浸泡回软的竹荪洗净,( )存放。
12.
将浸泡回软的竹荪洗净，()存放。
13.
饼干有回软的现象时,可
14.
回软（干制品）
15.
干茶如果有点回软，最好不要购买。()
16.
皮质底部件回软要求含湿率为（）。
17.
削匀后的回软工序包括（），（）及（）。
18.
预贮的主要作用是使柑橘果实降温、回软、愈伤。
19.
干茶如果有点回软，可以购买。()
