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"水解作用"相关考试题目
1.
溶酶体酶进行水解作用最适PH值是
2.
胰岛素是在胰岛B细胞中合成的,刚合成的肽称前胰岛素原,在信号肽酶的作用下,前胰岛素原的信号肽被切除,而成为胰岛素原。最后胰岛素原通过蛋白酶的水解作用生成胰岛素和一个C肽,下列有关叙述正确的是
3.
蒸、煮对（）有部分水解作用，对脂肪影响不大，但会使水溶性维生素溶于水中。
4.
水可以促进( )的生长及酶的水解作用。
5.
脂肪的水解作用可给出下列哪一项专有名词( )?
6.
水解作用
7.
转肽酶只能起转氨基酰作用，无水解作用
8.
下列酶中不参与水解作用的是
9.
在热带、亚热带土壤中，硅酸盐矿物水解作用产生的盐基离子和游离硅酸随碱性风化液流失，而铁铝氧化物发生沉淀并残留于原来的土层中相对富集起来的过程叫脱硅富铁铝化过程。
10.
传统的啤酒生产主要依靠麦芽中的α、β-淀粉酶的水解作用，生成麦芽糖，进而发酵过滤生产啤酒，请问经β-淀粉酶作用后的产物是（）。
11.
正长石经水解作用后，形成的K+与水中OH-离子结合，形成KOH随水流走，析出一部分SiO2呈胶体溶液随水流失，其余部分可形成难溶于水残留在原地是（）
12.
溶酶体酶进行水解作用的最适PH值是
13.
下列各种药物中哪个不能发生水解作用反应的是（）
14.
为什么说水解作用是岩石化学风化中最主要的作用与基本环节？
15.
在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用”的实验中，在蔗糖溶液的试管中有砖红色现象出现。其原因是( )。
16.
脂肪加水水解作用，产生游离脂肪酸、甘油及不完全分解的甘油一酯、二酯等。()
17.
其水解作用能降低磺胺药药效的局麻药是
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正长石经水解作用后，形成的K+与水中OH-离子结合，形成KOH随水流走，析出一部分SiO2呈胶体溶液随水流失，其余部分可形成难溶于水残留在原地是（）
19.
下列酶中不参与水解作用的是
20.
下列参与Ⅰ相反应水解作用的酶有（）
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脂肪经碱水解作用可称为
22.
由于氯贝胆碱分子中含（ ）结构，不易被胆碱酯酶水解，作用时间长于乙酰胆碱。溴新斯的明结构中含有亲水性的季钱结构，不易透过透过血-脑屏障，临床上主要用于重症肌无力、手术后腹气胀。
23.
溶酶体酶进行水解作用最适PH值是
24.
水解作用
25.
一种矿物经过水解作用变成了另外一种矿物，这种作用属于（）
26.
溶酶体酶进行水解作用的最适pH值是（）
27.
土壤碱化度为（），其产生过程为交换性阳离子的水解作用作用。
28.
蛋白质在烹饪中会发生水解作用，不能产生氨基酸和低聚肽。
29.
蒸、煮对糖类及蛋白质部分有水解作用，对()影响不大。
30.
蛋白质在烹饪中会发生水解作用，不能产生氨基酸和低聚肽。
31.
“蒸”“煮”对( )部分有水解作用,对脂肪影响不大,但会使水溶性维生素溶于水中。
32.
脂肪的水解作用
33.
溶酶体酶进行水解作用的最适pH值是（）
34.
烹饪中蛋白酶对蛋白质水解作用的最佳温度是（）。
35.
烹饪中蛋白酶对蛋白质水解作用的最佳温度是( )。
36.
用NH4OAc法测定土壤CEC时，蒸馏时以MgO代替NaOH是为了降低有机质的水解作用。
37.
溶酶体酶进行水解作用的最适pH值是（）
38.
影响化学风化的因素有：溶解作用、水解作用、（）和（）
39.
溶酶体酶发挥水解作用的最适pH值是
40.
变旋光现象是由于糖在溶 液 中发生水解作用而产生的现象。
41.
活性污泥法氧化降解作用是通过外酶的水解作用将吸附的有机物溶解后经内酶分解和利用。
42.
脂肪加入水中，将水加热，由于沸水的不断翻腾，被分离成非常微小的脂肪滴均匀分布于水中，形成乳白色的水包油型的乳浊液，这种变化属于()。A水解作用B胶凝作用C水化作用D乳化作用
43.
考虑CO32-的水解作用，计算CaCO3在纯水中的溶解度和溶液的pH。 提示；因Ksp很小。且Ka2<Ka1。可以不考虑第二步水解作用。先求水解常数Kh。
44.
土壤碱化度为（），其产生过程为交换性阳离子的水解作用作用。
45.
一种矿物经过水解作用变成了另外一种矿物，这种作用属于（）
46.
烹饪中蛋白酶对蛋白质水解作用的最佳温度是( )。
47.
传统的啤酒生产主要依靠麦芽中的α、β-淀粉酶的水解作用，生成麦芽糖，进而发酵过滤生产啤酒，请问经β-淀粉酶作用后的产物是（）。
48.
在尿素循环中，与鸟氨酸转氨甲酰基酶相关的有鸟氨酸的水解作用。
49.
强心苷温和水解时，水解作用能哪部分苷键断裂（）
50.
制汤实际上就是利用蛋白质的水解作用。
