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"食谱"相关考试题目
1.
简述幼儿食谱的营养评价原则。
2.
阅读理解,根据短文内容填空。 Dear Mike, We got your letter yesterday. Yes, we can visit you at Christmas. We thought to spend Christmas at home, but now we are going to be with you. Jack will not be in school then....
3.
在捕食者的最适食谱中应该只包含对动物有利性最大的食物。
4.
清代才子美食家_______曾用40年的美食实践写下了经典食谱《随园食单》。
5.
为某健康人群设计食谱，确定能量RNI为2400kcal，按照合理营养的要求，午餐应摄取能量（kcal）为（）
6.
元宵食谱：北方的元宵是怎么做的？
7.
某患者要做粪便潜血试验,应给患者哪一组食谱
8.
应用食物交换份法制定食谱，下列错误的是（ ）。
9.
下列哪种食谱可以推荐给怀孕早期的妇女作为早餐？（）
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小明奶奶为他迎接中考制定了如下食谱：米饭、红绕鸡、糖醋鱼、麻辣豆腐、蛋汤。为使营养均衡，你觉得还要补充
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07(1)长篇阅读 How to Eat Well A) Why do so many Americans eat tons of processed food, the stuff that is correctly called junk (垃圾) and should really carry warning labels? B) It's not because fresh ingredi...
12.
下列食谱编制原则及方法错误的是
13.
冬季食谱可增加一些( )的食物
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食谱编制，在计算肉、蛋、豆制品用量时，应该以糖尿病患者的需要量为依据（）
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白明胶是由胶原制备的食品，其缺乏Trp和Cys仅有白明胶组成的食谱可导致机体的负氮平衡和蛋白质合成降低。缺乏Trp的饮食降低蛋白质合成的主要原因是(）。
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根据《中国居民膳食指南》中关于合理膳食的建议，下列早餐食谱中搭配相对科学的是
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Recently I was invited to a friend’s house for supper—and had a meal I have never had before. All the friends invited were a little surprised. It’s not that Ben is unsociable, or a bad cook, but it’s ...
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Directions: Complete the following passage by using the words in the box. Each word can only be used once. Note that there is one word more than you need.A.turnB.eagerlyC.concernedD.particularlyE.grow...
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下列学生营养食谱制定原则中，错误的是（）。
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编制食谱时，三餐供能比一般为3：4：3。
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In the United States, the items on a typical dinner plate have traveled between 1,500 and 2,500 miles to get there. That distance has increased by as much as 25 percent over the last 20 years — an inc...
22.
请你当一次营养师，为家人搭配一份合理食谱．在下列4组食品中，你应选（ ）
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下列食谱编制原则及方法错误的是（）
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标准食谱的表现形式包括（ ）。
25.
一餐食谱，一般选择（）。
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小明因体内缺乏维生素A患了夜盲症，同学们七嘴八舌地给他提供补充维生素A的食谱。下列食品对补充维生素A没有明显作用的是 ( )。
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幼儿膳食食谱每月更换一次就可以
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营养配餐员收集意见的方法很多， 常用的方法有： 直接访谈， 建立收集客户意见 的通道， 深入就餐现场征求意见， 查看就餐情况， 共同研究食谱等。 ( )
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要制定一份合理的食谱，用量最多的食物应是（）。
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下列有关营养食谱的制定原则正确的是:
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成人食谱中碳水化合物、脂类所提供的能量应分别占总能量的( )。
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食谱的综合分析包括对食物和营养素的（）的分析和评价。
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冬季食谱可增加一些（）的食物.
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以下哪一项不属于食谱管理软件中的三个文档之一?()
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为发挥食物蛋白质互补作用,在评价食谱时应注意( )搭配。
36.
根据中国居民的“平衡膳食宝塔”制定一份合理的食谱，用量最多的食物应该是（）
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以下属于标准食谱制作程序的有()。
38.
对食谱进行营养评价是为了证明其已符合了营养要求。
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设计婴儿食谱时，供给量应比满足机体正常生理的需求量应（）。
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In the United States, the items on a typical dinner plate have traveled between 1,500 and 2,500 miles to get there. That distance has increased by as much as 25 percent over the last 20 years — an inc...
41.
幼儿园一周食谱要做到不重复。()
42.
在管理上，标准食谱-经制定，必须严格执行，使用过程中要维持其严肃性和（）
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简述制定集体儿童膳食计划时制定食谱的原则。
44.
孕早期妇女营养食谱设计的要求是（）
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听一听，请你帮Mr. Smith来制作下周的食谱。在对应的方格里画“√”。MondayTuesdayWednesdayThursday
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供给膳食的幼儿园应当为幼儿提供（）的食品，编制营养平衡的幼儿食谱，定期（）和（）幼儿的进食量和营养素摄取量，保证幼儿（）。
47.
在食谱编制的时候应该尽可能多的配更多种的食物，以营养配餐师的专业知识为主，选择价格高品质好的食物。
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患者男性，65岁，胃溃疡出血，经手术治疗后病情缓解，在出院前需做大便隐血试验，适合试验前2天的食谱是 （ ）
49.
用食品交换份法编排食谱时,不论是等值粮食和蔬菜,还是内类和奶类,每 一份交换份大致含有能量( )。
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下列编制食谱的原则中,不正确的是( )。
