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"农残"相关考试题目
1.
农残快检测定时，待测样品加入底物后，无需摇匀振荡，可以立即放入测定仪，比色测定抑制率。 （ ）
2.
三七根中应该检测的农残有( )
3.
以下关于食品中农残检测特点的说法中,正确的是( )
4.
经典的农残分析步骤通常包括
5.
56，农残速测卡白色纸片上固定有（ ）。
6.
简述使用农残速测卡预反应 3min 的目的。
7.
酶抑制率测农残待测样品加入底物后,应马上摇匀,等待()min 放入测定仪,否则影响数据准确性。
8.
农残的表示方式一般以()表示。
9.
农残速测卡检测白色药片变为蓝色，则结果为阳性。
10.
某苹果用食品中有机磷农残的快速检测中，若样品为阳性样品，则试纸应变成 色
11.
使用速测卡测农残的反应温度为（ ）
12.
农残QuEChERS产品，一般不用于检测蔬菜水果样品（）
13.
为检测农残中有机磷农药，需要检测（）指标。
14.
农残速测卡快速检测农药残留酶被有机磷和氨基甲酸酯类农药抑制为阳性。
15.
农残前处理过程中加氯化钠的作用是（）。
16.
农残快速检测样品提取液应选用磷酸盐缓冲溶液。
17.
气相色谱-检测系统中适合于有机磷和有机硫农残化合物的检测器是( )。
18.
农残前处理过程中加氯化钠的作用是（）。
19.
农残速测卡红色药片与白色药片叠合反应的时间控制在3min。
20.
72，农残速测卡红色纸片上固定有（ ）。
21.
自行定点采购的食堂每次采购必须进行农残检测并做好餐饮单位“三放心菜”台账记录工作。
22.
农残快速检测卡空白对照不变色应考虑缓冲液滴加量是否足够。
23.
采用农残速测卡法测定农药残留时，与空白对照卡比较，白色药片不变色或略有浅蓝色均为阳性结果
24.
GB2763-2014《食品中农药量大残留限量标准》中氟氰戊菊酯的农残最大残留限量标准是 mg/Kg.
25.
做农残快检时， （ ） 应最后加入，振荡后比色。
26.
F3农残去除率达96%以上，可以检测出（）种农残项目。
27.
在农残药片的快速检测法中,红色药片和白色药片的颜色变化决定农残的多寡,蓝色越深表明农残含量( )。
28.
下列哪一项检测内容属于农残 （ ）
29.
农残降解可以暂时不考虑生物安全性问题。
30.
38，农残快速检测方法中，当蔬菜样品提取液对酶的抑制率低于50%时，可以判定为合格。（ ）
31.
农残的表示方式一般以（）表示。
32.
大米和稻谷中多菌灵农残的国家限量为2 mg·kg-1，所以，其检测属于： A、常量组分分析 B、微量组分分析 C、痕量组分分析 D、超痕量组分分析
33.
目前快速检测有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的农残检测仪，所指示的指标为( )
34.
目前快速检测有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的农残检测仪，所指示的指标为（）
35.
速测卡测农残，在检出的30份以上阳性样品中，经气相色谱法验证，阳性结果的符合率应在（）以上。
36.
目前检测三聚氰胺，常用液相色谱；但测定农残也可用气相色谱。
37.
如何清洗果蔬才能更好得去除农残?
38.
采用酶抑制率法测定有机磷和氨基甲酸类农药的测定时，若空白测定结果小于0.1,应增加农残试剂二的用量，使空白测定结果大于0.1。
39.
农残检测一般要经过（ ）
40.
农残试剂级别高于HPLC级别试剂（）
41.
农残速测卡上固定有()个圆形药片。
42.
如何减轻农残危害
43.
NY761 法提取农残，具塞量筒中的农残提取液需要静置（ ）。
44.
检测甜蜜素采用的色谱柱类型是RTX-5，检测脂肪酸采用的色谱柱类型是RTX-WAX，检测农残采用的色谱柱类型是RTX-1701。
45.
冬天天气太冷，农残快检试剂可以放到阳光下晒一会帮助升温。 （ ）
46.
用于检测农残的果蔬如需长期保存，应存于（）冰箱中。
47.
按农残的特性和在环境中的半衰期分为（）
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农残快速检测操作流程
49.
目前检测三聚氰胺，常用液相色谱；但测定农残也可用气相色谱。
50.
采用农残速测卡法测定农药残留时，胆碱酯酶固化在白色药片上。
