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"食源"相关考试题目
1.
城镇环境中鼠类食源主要来源（）
2.
食源必主动监测哨点医院所在地疾病预防控制中心对哨点医院采集的粪便或肛拭标本进行肠道病原菌检测。其中（）为必做项目。
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食源开发、食具研制、食品调理、（ ）、饮食审美属于中国饮食文化的范畴。
4.
欧洲美食源远流长，以下欧洲美食中，（）起源于古罗马帝国宫廷，有着“西餐之母”的美誉
5.
农田害鼠的生物学特征？（1）栖息洞，绝大多数鼠类在地下挖土掘洞穴居。（2）食性杂。（3）害鼠活动规律与年龄、食源、育幼、筑巢和生活环境、气候条件、季节变化关系密切。多数在出生后3个月到2-3年内活动量最大，当觅食、筑巢、交配时，活动量增加。（4）繁殖，大部分鼠类繁殖数次、繁殖力极强，据观察，1对褐家鼠在实验室条件下，1年内每殖1.5万只。常见的害鼠有达乌尔黄鼠、褐家鼠、小家鼠。
6.
随着食物的发展 作为日常食源
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重庆火锅、毛血旺等重庆知名美食源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式。
8.
阐述“突发公共卫生事件报告系统”（突发网）和“食源性疾病（食物中毒）报告系统”（食源网）报告食品安全事件的区别。
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阐述“突发公共卫生事件报告系统”（突发网）和“食源性疾病（食物中毒）报告系统”（食源网）报告食品安全事件的区别。
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阐述“突发公共卫生事件报告系统”（突发网）和“食源性疾病（食物中毒）报告系统”（食源网）报告食品安全事件的区别。
11.
农田害鼠的生物学特征？（1）栖息洞，绝大多数鼠类在地下挖土掘洞穴居。（2）食性杂。（3）害鼠活动规律与年龄、食源、育幼、筑巢和生活环境、气候条件、季节变化关系密切。多数在出生后3个月到2-3年内活动量最大，当觅食、筑巢、交配时，活动量增加。（4）繁殖，大部分鼠类繁殖数次、繁殖力极强，据观察，1对褐家鼠在实验室条件下，1年内每殖1.5万只。常见的害鼠有达乌尔黄鼠、褐家鼠、小家鼠。
12.
食源必主动监测哨点医院所在地疾病预防控制中心对哨点医院采集的粪便或肛拭标本进行肠道病原菌检测。其中(）为必做项目。Ａ、沙门氏菌 Ｂ、副溶血性孤菌Ｃ、志贺氏菌 Ｄ、轮状病毒
13.
农田害鼠的生物学特征?(1)栖息洞，绝大多数鼠类在地下挖土掘洞穴居。(2)食性杂。(3)害鼠活动规律与年龄、食源、育幼、筑巢和生活环境、气候条件、季节变化关系密切。多数在出生后3个月到2－3年内活动量最大，当觅食、筑巢、交配时，活动量增加。(4)繁殖，大部分鼠类繁殖数次、繁殖力极强，据观察，1对褐家鼠在实验室条件下，1年内每殖1.5万只。常见的害鼠有达乌尔黄鼠、褐家鼠、小家鼠。
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傣族膳食生活有五大特色:食源异常丰富、炊饮器皿特异、擅长调制( )、喜爱昆虫食品、嗜好酸香苦辣。
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行为沉沦，指动物群体由于个体间互相仿效而过度拥挤在一个水源或食源区域，不知散开，最终导致皆不能饮、食的现象，严重时可引起群体消亡。根据上述定义，下列属于行为沉沦的是：
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素食源于佛教信仰,所以说“民俗是退化的宗教”。
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蟑螂孳生必须具备温暖、潮湿、食源和开阔场所4个基本条件（ ）
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蟑螂孳生必须具备热源、水源、食源和隐蔽场所4个基本条件
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欧洲美食源远流长，以下欧洲美食中，（）起源于古罗马帝国宫廷，有着“西餐之母”的美誉
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《吕氏春秋.本味》强调“物无定味，适口者珍”，指出动物原料的性味与其生活环境和食源相关，提出了火候与（）的概念
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食源必主动监测哨点医院所在地疾病预防控制中心对哨点医院采集的粪便或肛拭标本进行肠道病原菌检测。其中（）为必做项目。
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铁参与血红蛋白的产生,参与呼吸过程、维持正常的造血功能,优质食源主要有( )
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傣族膳食生活有五大特色：食源异常丰富、炊饮器皿特异、擅长调制糯食、喜爱昆虫食品、嗜好酸香苦辣。（ ）
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欧洲美食源远流长,以下欧洲美食中,()起源于古罗马帝国宫廷,有着“西餐之母”的美誉
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蟑螂昼夜活动规律是受食源的影响
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欧洲美食源远流长，以下欧洲美食中，（）起源于古罗马帝国宫廷，有着“西餐之母”的美誉
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每个人都会在食源充足的状态下发胖。( )
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食源的危害物分为生物性污染、化学性污染、重金属污染。（）
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傣族膳食生活有五大特色：食源异常丰富、（）器皿特异、擅长调制糯食、喜爱昆虫食品、嗜好酸香苦辣。
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阅读下边的材料，根据要求作文。 一只蚂蚁来到石头下，它急急忙忙地往上攀爬，这块石头对它来说实在太陡峭了，蚂蚁爬到一半就掉下来，于是再爬，便又再掉，爬而又掉，掉而又爬，但终于爬过了那块石头；另一只蚂蚁则不然，它绕过石头，走向了它的目的地；第三只小蚂蚁到来，望石而返，也找到了丰厚的食源。 生活犹如蚂蚁前行，有时需要直行，抱定理想，执著求索；有时需要转向，变通处之，量力而行；有时则需要迷途知返，另辟蹊径...
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阐述“突发公共卫生事件报告系统”（突发网）和“食源性疾病（食物中毒）报告系统”（食源网）报告食品安全事件的区别
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傣族膳食生活有五大特色:食源异常丰富、炊饮器皿特异、擅长调制糯食、喜爱( )食品、嗜好酸香苦辣。
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素食源于佛教信仰，所以说“民俗是退化的宗教”。
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群体性食物中毒的流行病学特点：有共同的食源暴漏，人与人之间无传染性。()
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家鼠来往于食源和隐蔽场所间，多沿墙根壁角或家具边，有比较固定的路线，称为（）。
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阐述“突发公共卫生事件报告系统”（突发网）和“食源性疾病（食物中毒）报告系统”（食源网）报告食品安全事件的区别
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城镇环境中鼠类食源主要来源是盗食居民的贮藏食物
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林火对野生动物的间接影响一般包括三个方面：①栖息环境②食源③种间关系，“城门失火，殃及池鱼”，这个俗语反映了火改变了鱼类的（ ）现象。
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小家鼠主要生活在食源丰富、水源充足的底层及下水道和垃圾通道。
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傣族膳食生活有五大特色：食源异常丰富、（）器皿特异、擅长调制糯食、喜爱昆虫食品、嗜好酸香苦辣。
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在相同剂量下人体对饮食源的镉污染比空气源镉污染更为敏感。
